Resep Telor Cabe, Bola Tahu, Cap Cay ala Saya

Beberapa hari ini tugas utama gw sebagai ibu rt itu ga jauh-jauh dari cuci baju,beres-beres kost,nyapu,ngepel,dan masak. Tugas masak kayanya jadi tugas yang paling gw suka, kenapa? soalnya sekalian bisa icip-icip hahaha #salahtujuan

Gw ga ahli masak cuma emang dari waktu nyokap buka cateringan buat temen-temennya gw udah suka liatin nyokap pas masak. Ternyata sekarang baru kerasa manfaatnya.

Postingan ini ditujukan buat temen-temen newlywed seperti saya. Ini proses masaknya lumayan gampang koq.

1. Telor Cabe

4 butir telor direbus lalu digoreng (lebih juga boleh)

Bumbu halus :

Cabe merah secukupnya
Cabe rawit (kalo suka pedas bisa pakai banyak)
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 5 buah
Daun salam 4 lembar
Sereh 2 batang dimemarkan


Cara Membuat :

Tumis semua bumbu halus dengan minyak lalu masukan garam dan gula secukupnya. Masukan telor aduk-aduk lalu hidangkan deh :) 


2. Bola-bola Tahu

Bahan - bahan :

1 buah tahu putih ukuran besar dihancurkan
Daun bawang 1-2 buah diiris
Bawang merah 4 buah + 1 buah bawang putih dihaluskan
1 butir telur (boleh pake boleh tidak)
Garam
Gula
Merica

Cara Membuat :

Campur semua bahan jadi satu (sebelum diberi telur lebih baik dicoba dulu rasanya) setelah itu beri telur. Aduk-aduk lalu bulatkan dan goreng dengan minyak panas yang banyak.


3. Cap Cay

Bahan-bahan :

Wortel potong miring (jangan terlalu tipis) lalu rebus sebentar
Sawi putih dipotong ( 3-4 lembar)
Kembang kol (rebus sebentar)
Kol (3-4 lembar)
Tomat ukuran kecil belah 4
Daun bawang dipotong miring
Bawang putih cincang ( 2 siung besar)
udang basah
Minyak wijen (2 sdm)
Minyak untuk menumis
Larutan tepung maizena (2 sdm)
Garam
Gula
Air secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan udang basah, aduk sampai udang berubah warna. 

Masukan wortel dan kembang kol yang sudah direbus sebentar,  lalu masukan sawi dan kol. Beri sedikit air lalu aduk.

Masukan minyak wijen, tomat, gula dan garam secukupnya. Aduk terus. 

Terakhir untuk mengentalkan masukkan larutan tepung maizena. Aduk. Sajikan deh 

Review Vendor Part.1

Pertama-tama mau ngucapin buat diri sendiri HAPPY 1st  MONTH ANNIV yaaaah cieeeh cieeeh hahaha..

Ga terasa loh udah baru 1 bulan jadi istrinya Ayung, rasanya hmmm..LUAR BIASA hahaha.. 
Praktis udah 1 bulan juga kerjaannya cuma diem di kost aja nyuci,beberes,masak dan seterusnya. Postingan review sama sangjit agak terbengkai soalnya lappie rusak kabelnya dan pas beli ternyata ga sesuai *odong ga bawa contoh*.

Sekarang dicicil dulu yah pake foto seadanya soalnya foto yang dari La Trobe belom diambil, di model juga belom hahaha..

1. Gaun & Makeup by El Bride 

Jujur gw kurang suka hair do pagi,soalnya poni gw keliatan turun banget tapi katanya penganten kan ga boleh bete jadi dibawa cantik aja hahaha.
Kalo makeup sama hairdo malem gw suka banget, paaaas lah menurut gw yah. Banyak yang pangling liat gw dimakeup,mungkin efek ga pernah makeup kalo kemana-mana kali yah. Jadi mirip upik abu trus berubah jadi cinderela hahaha..

Mas Hendra yang makeup-in cuma pakein bulmat 2 buat pagi plus tambahan 1 bulmat buat malem. Dipakein swarovski juga dimata.

Buat baju paginya yah namanya juga baju entah udah berapa kali dipake yah jadinya seadanya. Tapi gw suka gaun malemnya jadi keliatan kinclong kena cahaya. 

Overall 8/10 deh nilainya


2. Jas Ayung by Creativo

Pertama kali ke Creativo dilayani sama marketingnya, ramah banget dan sempet nego harga sama ko Taufan dan dikasih tau bahan mana yang ok. Karena kita dapet voucher dari El Bride akhirnya kita tinggal tambahin sekitar 3.5 juta untuk upgrade ke model sama bahan yang lebih kece. Free kancing pilihan,dasi,kemeja ukur badan,bolero,sarung tangan sama buat kain di kantong dada.

Servicenya ok, jadinya on time trus hasilnya juga bagus. Recommended deh.

Nilainya 8.5/10


3. Wedding Cake by Libra Cake

Hmm..bingung mau komen apa soalnya jujur gw ga sreg sama hasil akhir kuenya. Kenapa?? 
1. Itu kue kucel banget loh aslinya. Kotor dan banyak bopak gitu sana sini
2. Bunga hiasannya juga kotor dan retak 
3. Mas-masnya agak maksa untuk dapetin 'uang lelah' 

Sorry kepotong soalnya ga punya full di hp. Ini boleh ambil dari fb sepupu

Overall gw cuma bisa nilai 5/10

4. Wedding Car by Fendi

Gw dapet rekanan ini dari paketan El Bride. Awalnya gw dikasih Alphard tapi entah kenapa pas dateng jadi Vellfire warnanya putih sesuai orderan, bunga hiasannya juga sesuai pink fuschia. 

Supirnya juga ruamah dan baik banget suka bercanda. Mobilnya harum, bersih dan yang penting LEGAAAA hahahaha...

Nilai buat Fendi Car 8/10

5. Photobooth by Moussax 

Dari awal ngedeal pas pameran 2014 awal di MGK gw udah sreg sama pelayanan mereka sih, ownernya juga ramah makanya gw jadi pilih yang pop up, walaupun sempet nyesel juga sih soalnya harganya 2x lipat yang biasa dan bikin kantong bolong. 

Tapi pas liat hasilnya ternyata oke. Cuma kendalanya di proses pembuatan pop up 3d aja yang emang butuh waktu jadi beberapa tamu undangan harus antri buat dapetin hasil fotonya.  Waktu nentuin design backdropnya sempet ga sreg trus gonta ganti beberapa kali baru gw suka. 

Backdropnya emang standar yah,gwbsih ga gitu masalah yang penting harus ada unsur pink sama mintnya hahaha..

Penampakan pop up 3d 

Backgtound design yang temanya pink soft plus sedikit ijo mint

Nilainya 8/10 buat Moussax

Postingan selanjutnya review catering sama perintilan yah :) 

Keisengan berbuah Choco Lava, Roti isi, Choco Chips Brownies, Donat

Beberapa hari ini di Bandung cuacanya bikib mager alias males gerak, mendung ujan mendung ujan mulu. Cucian ga kering, ke pasar susah, kalo kata Syahrini itu 'SESUATU' hahaha...

Akibat kebosanan akut makanya beberapa hari ini kerjaannya cuma ngubek-ubek dapur doang. Dari minggu kemarin sempet buat beberapa resep kue yang lumayan oke rasanya, lumayan lah buat cemilan Ayung kalo lagi laper.

Dimulai dari Sabtu minggu kemarin gw buat Choco Lava Cake atau ada yang nyebut Choco Molten Cake. Sama aja sih. Gw pake resep dari chef Matteo Meaci yang super duper gampang buat pemula. Tapi biarpun gampang tapi ntah mengapa gw ga bisa sukses pas 1st trial.

Hasilnya pas baked 1 ok rasanya tapi lavanya ga keluar banyak. 2nd trial juga begitu sampe 3rd trial. Karena penasaran makanya dicoba lagi ke 4x nya dan jreeeeeng akhirnya itu lava keluar juga dari persembunyiannya hahaha *terharu*

Penampakan adonan sebelum masuk ke oven

After baked

1st Trial. Hiasan ala kadarnya 

Kemana perginya itu lava *aaarrgh*

4th Trial akhirnya SUKSESSSSS *tebarconveti*

Kue ke 2 yang gw buat itu roti isi. Kali ini pake resep mbak @pawonkulavarga . Rasanya enaaaak apalagi isiannya gw pake keju sama cokelat, trus kejunya pas dibaked meleleh didalem gitu woaaaa hahaha..

Keisengan selanjutnya bikin choco chips brownies sama donat dari mbak @tiyarahmatiya rasanya juga ennnaaaaakk. Tetangga kost pada ketagihan,engga tau apa karena efek enak apa efek gratisnya hahaha..

Kue kue selanjutnya akan terus bertambah. Rencananya mau buat kue nastar buat Imlek di rumah mamer sama buat nyokap. Trus lanjut buat choco drop cookiesnya ala Anna Olson.

Buat yang mau liat resepnya tinggal liat instagramnya mbak tiya sama pawonkulavarga aja yah :)

Happy baking everyone :)

Back to the kitchen. Japanese Curry Rice

Finally i am back to the kitchen *yeaaah*. Udah 1 bulan ga pernah masak lagi akhirnya sekarang bisa mulai ongseng ongseng lagi, dan semenjak resmi jadi ibu rumah tangga akhirnya gw bikin jadwal minggu plus uang belanja supaya nanyi ga boros hehehe

Karena Senin kebetulan Ayung meeting ke Jakarta makanya baru bisa masak hari ini. Pagi-pagi udah ke pasar dianter Ayung sebelum ke kantor, stok bahan makanan sama bumbu buat 3-4 hari. Enaknya belanja di pasar itu harganya yang JAUUUUH lebih MURAH. Barangnya juga masih seger semua. 

Ga kerasa belanja mondar mandir habis 1 jam hahaha.. beli daging sapi buat masak curry rice juga. 

Hari ini emang jadwalnya bikin Japanese Curry Rice ala ala resto sushi t*i gitu. Bumbu curry tinggal pake golden curry aja yang hot. 

Hasilnya kaya gini nih 

Lumayan lah rasanya,mirip mirip hehehe.. Ini gw tambahin cincangan cabe rawit soalnya menurut gw rasanya kurang hot.

Bahan-bahan :

1 buah wortel (lebih enak yang import), kupas & potong agak tebal

1 buah kentang, kupas lalu potong

1/2 buah bawang bombay, potong tebal

Seledri secukupnya. Ikat 

Garam & lada secukupnya

1-2 ons Daging sapi iris tipis 

Golden curry ukuran kecil

Air 700cc (secukupnya)

2 siung bawang putih cincang halus

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, daging sapi sampai harum, lalu masukan wortel dan kentang. Tumis sampai agak layu lalu masukan air, garam dan lada. 

Setelah mendidih masukan seledri dan bawang bombay. Rebus sampai semua matang lalu masukan golden curry. Aduk rata sampai 3-5 menit. Sajikan dengan nasi panas. 

Silakan mencoba yah ^^

Happy Birthday My Hubby

Tepat tanggal 30 Desember kemarin Ayung ultah yang ke 30 tahun (akhirnya dirimu merasakan umur kepala 3 yah hahaha). Karena baru aja dateng ke kost gw ga sempet beli ini itu, aapalagi gara-gara asa kejadian kulkas yang bau busuk soalnya Ayung lupa matiin kulkas pas dia cuti merit hampir 10 hari padahal di dalem kulkas ada daging ayam yang dikasih tetangga, jadilah bau busuk semerbak di kamar dan seisinya selama 3 hari aja loh. Bahan-bahan kue gw juga ikut jadi korban, itu butter, mascarpone, whipped cream, choco chip sama pastry juga ikutan dibuang :( belom lagi sirop 2 botol juga huaaaaa...(curhatan istri).

Back to Ayung. Nah karena Ayung ga gitu suka manis-manis (soalnya istrinya udah manis hahaha) akhirnya gw beliin dia kue brownies aja, yah walaupun itu juga masih manis hahaha..

Itu kue gw taro di rak makanan paling dalem biar Ayung ga cari-cari. Tapi emang dasar muka bantal,gw lupa bangun jam 12 teng teng dong, sadar-sadar udah jam 2 aja dan gw langsung buka rak trus tancepin itu lilin seadanya. 

Pas dibangunin Ayung ga ngeh malah langsung ke wc. Pas dia buka pintu baru deh gw nyanyiin hehehe... #garomantisbangetmasadiwc

Abaikan muka bantalnya :)

Happy birthday dear Hubby

Wish u nothing but healthy,happy and prosperity   in your life.

Makasih selalu support disaat terberat

Selalu makan apapun yang aku masak dan ga pernah komplen biarpun perut kamu makin besar gara-gara aku masakin tiap hari hehehe

Semangat terus yah. Love u *smooch*

Bunga Dada & Perintilan :)

Jeng..jeng...Akhirnya saya muncul lagi, sekarang statusnya udah berubah jadi istri orang alias Mrs.Ayung hehehe... Hepi??? Pastinya dong,maklum baru 2 minggu jadi penganten baru jadi masih anget-angetnya. Mudah-mudahan seterusnya tetep anget yah hehehe..

Beberapa hari sebelum hari H (tepatnya 2 hari sebelum hari H) gw jemput Ayung yang pulang dari Bandung trus langsung capcus ke beberapa tempat buat cari perlengkapan yang kurang. Salah satunya bunga dada buat keluarga. Tadinya kita sekalian tanya-tanya di petak sembilan tapi harganya mahal bener, 1 lusin masa harganya 72 ribu gitu (buset mahal banget yah). Akhirnya gw sama Ayung ke Pasar Pagi Mangga Dua, kita langsung ke lantai 3 ke toko Sahabat (dikasih tau sama mbak-mbak yang jualan wig). 

Di toko Sahabat ternyata buanyak banget co toh bunga dada, mulai dari yang oldies sampe yang model baru. Lucu-lucu semua. Soal harga ternyata juga jauuuuuh lebih murah dibanding di petak sembilan soalnya mereka produksi langsung semua bunga dadanya.

Ini beberapa contoh yang gw fotoin disana

Bunga dada yang gw beli warna pink (dari diatas warna merah maroon) 

Buat yang mau beli bunga dada boleh mampir kesini. Bunga dada yang gw beli harganya kalo ga salah cuma 60 ribu buat 3 lusin. Murah banget kan hehehe...

Oh iya beberapa perintilan juga dibantu sana sini, big thanks to Ribka buat kain toplesnya sama mau direpotin buat boutonniere keluarga,ditambahin pita lucu lagi. Thank u Ribka.

Pas di asemka gw sempet beli dasi merah buat papi sama pamer trus beli dasi pink dusty buat oenerima tamu. Tokonya tepat dibawah eskalator yang ga jalan. Harga ya kalo beli dibawah 6 pcs jadi 15.000, tapi kalo 6 pcs dapet 10.000 koq. Kalo dasi mint ketemunya di pasar pagi mangga dua di lantai bawah deket yang jual bunga artificial,nama tokonya lupa. Dia jual 15.000 juga koq. 

Next cerita sangjit sama hari H yah..