Back to the kitchen. Japanese Curry Rice

Finally i am back to the kitchen *yeaaah*. Udah 1 bulan ga pernah masak lagi akhirnya sekarang bisa mulai ongseng ongseng lagi, dan semenjak resmi jadi ibu rumah tangga akhirnya gw bikin jadwal minggu plus uang belanja supaya nanyi ga boros hehehe

Karena Senin kebetulan Ayung meeting ke Jakarta makanya baru bisa masak hari ini. Pagi-pagi udah ke pasar dianter Ayung sebelum ke kantor, stok bahan makanan sama bumbu buat 3-4 hari. Enaknya belanja di pasar itu harganya yang JAUUUUH lebih MURAH. Barangnya juga masih seger semua. 

Ga kerasa belanja mondar mandir habis 1 jam hahaha.. beli daging sapi buat masak curry rice juga. 

Hari ini emang jadwalnya bikin Japanese Curry Rice ala ala resto sushi t*i gitu. Bumbu curry tinggal pake golden curry aja yang hot. 

Hasilnya kaya gini nih 

Lumayan lah rasanya,mirip mirip hehehe.. Ini gw tambahin cincangan cabe rawit soalnya menurut gw rasanya kurang hot.

Bahan-bahan :

1 buah wortel (lebih enak yang import), kupas & potong agak tebal

1 buah kentang, kupas lalu potong

1/2 buah bawang bombay, potong tebal

Seledri secukupnya. Ikat 

Garam & lada secukupnya

1-2 ons Daging sapi iris tipis 

Golden curry ukuran kecil

Air 700cc (secukupnya)

2 siung bawang putih cincang halus

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, daging sapi sampai harum, lalu masukan wortel dan kentang. Tumis sampai agak layu lalu masukan air, garam dan lada. 

Setelah mendidih masukan seledri dan bawang bombay. Rebus sampai semua matang lalu masukan golden curry. Aduk rata sampai 3-5 menit. Sajikan dengan nasi panas. 

Silakan mencoba yah ^^